2015年01月02日(金) 料理に挑戦した。
朝７時頃、義弟の車で出発。八潮の家へ。マックの持ち帰りでブランチ。
家へ着いた。三カ月だけど・・・凄く懐かしい感じがした。
伊達巻と茶碗蒸しが食べたかったので近所のスーパーへ買い物に行った。練習のため買い物かごはボクが持った。
鶏挽肉があった。ボクの得意（？）な鶏団子鍋を作る事にした。
- まず、ニンニクと人参と揚げを煮る。
- 挽肉にショウガ、お酒、塩コショウ少々。
- シイタケ抜き茶碗蒸し。
- 完成。伊達巻は切っただけ（笑
- 鶏団子鍋も完成。
やっぱり以前のようには包丁は使えなかった（泣
鶏団子はお塩を以前の半分以下にしてコショウを多めにしてみた。
